mousse au chocolat et mascarpone

pour 12 petites verrines:

. 150g de chocolat noir (dessert)
. 100g de mascarpone
. 2 jaunes d'oeuf
. 3 blanc d'oeuf
. 50g de sucre


- Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain marie ou au micro onde
- Verser les jaunes d'oeufs dans un saladier et ajouter le sucre
- Mélanger jusqu'à obtention d'une crème blanchâtre et mousseux
- Incorporer le mascarpone et la chocolat et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit         homogène
- Battre les blancs en neige et les incorporer dans le mélange chocolat et mascarpone
  attention de ne pas casser les blancs .
- Verser la mousse dans les verrines et les mettre au frigo min 3 heures.